Beskrivelse
Petromax Reflector furnace
Petromax Reflector furnace gør det muligt at tilberede flere retter af gangen ved hjælp af varmen fra bålet. Varmen reflekteres, og dermed opvarmer gryder og pander. F.eks. Dutch oven ft4.5, fade eller ft4.5 låg, smedejernspander eller andet køkkengrej.
Med denne foldbare reflektorovn kan du tilberede brød, småkager, rundstykker samt fisk, kød og fjerkræ takket være indirekte varme og intelligent varmereflektion. Samtidig med at du tilbereder andre retter over og i bålet. Poseovnen stilles uden for bålstedet men stadig tæt nok på så den kan reflektere varmen. Kan også bruges sammen med Atago ovnen hvis du placerer en gryde eller pande oven på ovnen.
Varmen vil cirkulere varmen rundt inde i posen, så bagetiden mindskes. Du kan selvfølgelig også købe Atago´s egen speciel lavet varmepose som fungerer på samme måde. Forskellen er blot at denne pose har stivere og bund, så den kan stå alene uden at falde sammen i siderne. Desuden er diameteren kun på 30 cm og Atago ovnen måler 42 cm i diameter, så du kan kun bruge den på gryder af samme mål.
Refelktorovnen er udstyret med et stativ i bunden, som sikrer, at din gryde eller pande får varme hele vejen rundt. Fordelen ved at bruge denne poseovn er at du kan begynde at tilberede fra når du tænder bålet. Du behøver derfor ikke vente på at flammerne dør hen og erstattes af gløder. Du kan langtidsstege flødekartofler eller andre ovnretter. Det er også nemmere at holde øje med retten, da der ikke behøver komme låg på.
